Mini-chalets avec vue sur la plaine du Rhône

Un joli petit chalet contemporain. Avec juste ce qu’il faut de meubles pour manger, s’asseoir, dormir ou encore admirer confortablement la vue plongeante sur la plaine du Rhône. Tel est en résumé le concept architectural des Swiss Cabins, un ensemble de neuf cabanes situées aux Giettes (VS), auxquelles vont s’ajouter neuf autres d’ici à la fin du mois de novembre. «Elles ont été construites selon une approche écoresponsable: leurs façades sont en bois de mélèze local et le reste des matériaux provient des environs ou des vallées voisines, ce qui leur vaut d’être labellisées «Swiss made», explique Hugo Pozzo di Borgo, directeur des opérations du groupe Definitely Different.*

L’une d’entre elles, ouverte à tous les hôtes, est dédiée au sport. Quatre salles se succèdent avec chacune une invitation à se dépenser différemment: punching-ball et défouloir, suivi de tapis de course en bois, yoga et méditation, puis sauna et un seau d’eau glacée.

Plusieurs services hôteliers visent à faciliter la logistique du séjour. En plus du ménage quotidien, un food truck électrique livre le petit-déjeuner tous les matins sur la place du village. Inspiré des épiceries de montagne, il propose des produits du terroir et des spécialités du chef du restaurant Les Cerniers, situé en contrebas, dans une logique de zéro déchet (pots et bouteilles en verre). Le reste de la journée, il est possible de se faire livrer des repas. «Nous mettons tout le matériel et les ingrédients nécessaires pour préparer une fondue et nous pouvons amener des cocottes de plats mijotés qu’il suffit de réchauffer, type boeuf bourguignon, risotto, blanquette», poursuit Hugo Pozzo di Borgo. Pour un repas plus gastronomique, l’équipe peut faire monter les mets de cuisine sauvage du chef Jérémie Cordier.

Outre les VTT électriques et les circuits de randonnée mis à disposition des résidents, des activités insolites sont organisées sur demande en lien avec des huskies au fil des saisons. L’équipe collabore avec une ancienne championne du monde de mushing, Violaine Grau, pour faire découvrir son univers par le biais de la cani-randonnée ou de la câlinothérapie. ■

Swiss Cabins, Les Cerniers 100, Monthey, tél. 024 471 38 38. www.swisscabins.ch